Blog

Recette sauce tahini 🍮

Bonjour,

Pour commencer la semaine, voici une recette de la sauce tahini pour assaisonner les salades.

Prenez soin de vos assiettes đŸ™đŸ»

Pour 4 personnes

IngrĂ©dients : 2 bonnes cĂ s de purĂ©e de sĂ©same (aussi appelĂ©e Tahin, dans toutes les boutiques bio) - eau - jus de citron - 1 petite gousse d'ail - 2 bonnes cuillĂ©rĂ©es de persil hachĂ© - sel, poivre du moulin - Facultatif : une pincĂ©e de piment.‹

DĂ©posez la purĂ©e de sĂ©same et un peu d’eau dans un bol. MĂ©langez de façon Ă  obtenir une crĂšme lisse avec de la tenue, puis ajoutez le jus de citron (juste ce qu'il faut pour que votre sauce ne soit pas trop liquide, ni trop acide, la gousse d'ail Ă©crasĂ©e au presse-ail, le persil hachĂ©, sel et poivre.

Mélangez soigneusement, vous devez obtenir un mélange crémeux. Ajoutez si besoin un peu de jus de citron et d'eau pour obtenir la consistance désirée.

Articles précédents
Archive
RĂ©seaux sociaux
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon
  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • White LinkedIn Icon

17, rue Duret

75116 Paris

jessica.deneuville@gmail.com

Tel: 06 81 79 43 41