Recette de la semaine : Croquettes de chou-fleur au parmesan 🥄
Bonjour,
Pour 4 personnes :
1/2 chou-fleur, 1 oeuf, 50 gr de parmesan râpé, 30 gr de chapelure, sel et poivre noir, huile d'olive
-Faire cuire à l’eau ou à la vapeur le 1/2 chou-fleur
-Préchauffez votre four à 180 °
-Puis mélangez le chou-fleur tiédi, écrasé avec l’oeuf, le parmesan, le sel et le poivre .
-A la main faites des croquettes et terminez en les passant dans la chapelure et badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive
-Au four pendant 20 Ă 30 min et laissez dorer
Un régal de simplicité à la fois sain et savoureux - Parfait avec une salade
Prenez soin de vous et de votre assiette 🙏🏻
