Recette de la semaine : Croquettes de chou-fleur au parmesan 🥄

Bonjour,

Pour 4 personnes :

1/2 chou-fleur, 1 oeuf, 50 gr de parmesan râpé, 30 gr de chapelure, sel et poivre noir, huile d'olive

-Faire cuire à l’eau ou à la vapeur le 1/2 chou-fleur

-Préchauffez votre four à 180 °

-Puis mélangez le chou-fleur tiédi, écrasé avec l’oeuf, le parmesan, le sel et le poivre .

-A la main faites des croquettes et terminez en les passant dans la chapelure et badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive

-Au four pendant 20 à 30 min et laissez dorer

Un régal de simplicité à la fois sain et savoureux - Parfait avec une salade

Prenez soin de vous et de votre assiette 🙏🏻